Конкурс "Педагог-новатор 2026"

Конкурсний матеріал №599

Номінація: "Кращий інтернет-ресурс"

Назва матеріалу:

Сайт: «Математика в моїй професії». 11 клас.  Математика 

Представлений цифровий освітній ресурс «Математика в моїй професії» — це спеціалізована інтерактивна платформа, спрямована на інтеграцію математичних знань у професійну підготовку учнів закладів профтехосвіти (зокрема, професії «Кухар»).

Сайт розроблений для системного формування професійних компетентностей через призму математичних розрахунків. Структура ресурсу чітко диференційована за складністю (від середнього до підвищеного рівня) та охоплює ключові практичні блоки:

• Розрахунок сировини за збірником рецептур;
• Розрахунок маси «Брутто-Нетто» та виходу готової страви;
• Розрахунок приварку та набухання круп;
• Калькуляція страв (Food Cost) та взаємозамінність продуктів;
• Основи гідратації та концентрації розчинів.

Інноваційність підходу: Ресурс реалізує діяльнісний підхід до навчання, пропонуючи учням тренажери, що імітують реальні виробничі ситуації. Це дозволяє трансформувати абстрактні математичні поняття у практичні професійні навички, необхідні для ефективної роботи фахівця в харчовій галузі. Платформа забезпечує індивідуальну освітню траєкторію завдяки багаторівневим завданням, що сприяє активізації пізнавальної діяльності та підвищенню мотивації здобувачів освіти.

Щоб перейти та ознайомитись з сайтом, натисніть у верхньому лівому кутку сторінки посилання "Скачати дистанційно"