Конкурс "Педагог-новатор 2023"

Конкурсний матеріал №235

Номінація: "Зорепад педагогічної майстерності"

Назва матеріалу:

Урок виробничого навчання з професії: «Кухар. Кондитер», навчальна група ВКК-1. Найменування навчального модуля: КНД-3.3. Приготування дріжджового тіста та виробів з нього. Професійна компетентність: КНД-3.3.1 Приготування дріжджового тіста безопарним способом та виробів з нього. Тема уроку: Приготування піци з дріжджового тіста.

Урок професійно-практичної підготовки із застосуванням технологій дистанційного навчання. Методична розробка уроку містить різноманітні форми та методи роботи з використанням сучасних цифрових технологій та інструментів.

До уроку створені навчальні матеріали: навчальний  відео контент  «Приготування піци з дріжджового тіста», мультимедійна презентація на платформі Canva,  електронні дидактичні матеріали (відеосторітелінг, інтерактивні вправи  та вікторини з використанням сервісів  LearningApps, Wordwall, «На Урок»),  інструкційно-технологічна картка,  диференційоване домашнє завдання практичного спрямування.

Даний матеріал може бути використаний для проведення уроку як в очному, так і в дистанційному форматі.