Конкурс "Педагог-новатор 2023"
Конкурсний матеріал №235
Номінація: "Зорепад педагогічної майстерності"
Назва матеріалу:
Урок виробничого навчання з професії: «Кухар. Кондитер», навчальна група ВКК-1. Найменування навчального модуля: КНД-3.3. Приготування дріжджового тіста та виробів з нього. Професійна компетентність: КНД-3.3.1 Приготування дріжджового тіста безопарним способом та виробів з нього. Тема уроку: Приготування піци з дріжджового тіста.
Урок професійно-практичної підготовки із застосуванням технологій дистанційного навчання. Методична розробка уроку містить різноманітні форми та методи роботи з використанням сучасних цифрових технологій та інструментів.
До уроку створені навчальні матеріали: навчальний відео контент «Приготування піци з дріжджового тіста», мультимедійна презентація на платформі Canva, електронні дидактичні матеріали (відеосторітелінг, інтерактивні вправи та вікторини з використанням сервісів LearningApps, Wordwall, «На Урок»), інструкційно-технологічна картка, диференційоване домашнє завдання практичного спрямування.
Даний матеріал може бути використаний для проведення уроку як в очному, так і в дистанційному форматі.
|