Конкурс "Педагог-новатор 2022"
Конкурсний матеріал №23
Номінація: "Кращий науково-методичний матеріал"
Назва матеріалу:
Навчально-методичний комплекс. Професія : кондитер (3 розряд). Предмет: «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів»
Оновленим СП(ПТ)О) з професії 7412 Кондитер передбачено вивчення технології приготування дріжджового безопарного тіста та виробів з нього.
Даний навчально-методичний комплекс містить:
- електронний посібник лекційного матеріалу з професії «кондитер 3 розряду»;
- інфографіку (на допомогу учню) до теми «Приготування напівзакритих пирогів з дріжджового безопарного тіста».
Навчально-методичний комплекс рекомендований для викладачів та учнів. Для тих, хто прагне оволодіти тонкощами кондитерського мистецтва, обрати справою свого життя професією кондитера, а також може бути корисним при домашньому приготуванні кондитерських виробів.
|